9 aprilie 2012
Tocană ţărănească
E o mâncărică pe care am încropit-o rapid astăzi. Mezelul poate să difere în funcţie de preferinţe.
Tartă cu cremeux de ciocolată
Pentru această reţetă m-am inspirat de pe blogul Jamilei ( aluatul) şi ,,Pasiune pentru bucatarie,, ( cremeux).
Gătesc cu Puiul Gospodarului – Ruladă de pui cu spanac şi caşcaval
Morandi este un producător român de carne de pui şi ouă care deţine patru ferme de creştere a păsărilor, cărora le asigură o alimentaţie naturală. De asemenea, producătorul are o unitate proprie de tranşare din care rezultă o mare diversitate de sortimente de carne de pui (grill, întreg, bucăţi, cu os sau dezosate, organe). În afară de carne de pui, Morandi mai comercializează şi ouă de la găini crescute la sol sau ouă cu gălbenuşul extragalben.
Vă invit să gătiţi şi voi şi să degustaţi produsele Morandi, produse pe care le găsiţi în cele zece magazine proprii din zona Moldovei şi bineînţeles în marile lanţuri de magazine din ţară.
Eu am pregătit o ruladă delicioasă şi uşor de pregătit, care merge servită ca atare sau cu garnitură şi salată alături.
Gem de caise – Multicooker
E unul din gemurile mele preferate! Am combinat cu puţin pepene galben foarte parfumat şi a ieşit o ,,delicioşenie,, !
Tort Primăvară
Tortuleţ cu ciocolată şi nucă de cocos, însiropat , ornat cu floricele, simplu, colorat….
Reţete recente
1 aprilie 2012
Tort cu cremă de nectar
Am pregătit tortuleţul pentru ziua fetiţei mele care a împlinit pe 1 aprilie 5 anişori. Din păcate nu am poză decât cu secţiunea, cu tortul întreg nu am mai apucat să fac. Sper să vă placă. A fost un tort uşor aşa cum se cădea după o masă copioasă.
29 martie 2012
Borş de lobodă cu leuştean
E preferata mea în sezonul cald. Cel mai mult îmi place să o mănânc rece... direct de la frigider. E atat de bună, acră şi răcoritoare... Ador pe de altă parte leuşteanul proaspăt. Nu mă sfiesc să rup pe loc o frunză şi să o strivesc între degete, apoi să simt aroma inegalabilă care mă proiectează înapoi în timp... [...]
29 martie 2012
Urzici cu orez şi usturoi
De-abia aşteptam verdeţurile de primăvară. Să văd tarabele din piaţă pline de salată, ceapă şi usturoi verde, ridichi, spanac, urzici... o nebunie de arome. Am ales urzicile în combinaţie cu orez cremos şi usturoi. Mâncarea e bună şi caldă, şi rece, şi cu mămăligă.
26 martie 2012
Macrou prăjit cu mălai şi usturoi
Macroul e peştele care îmi place cel mai mult după somon. Prăjit nu îl pregătesc foarte des. Aşa că am profitat în week-end şi mi-am făcut de cap. Am servit alături de cea mai simplă şi uşoară garnitură posibilă. Încercaţi şi voi!
18 martie 2012
Prăjitură cu nucă, ciocolată şi spumă de albuş
Am încropit rapid un dulce pentru duminica aceasta. Crema e un deliciu şi s-a potrivit perfect cu blatul aerat cu nucă şi însiropat şi spuma de albuşuri presărată cu cacao.Încercaţi şi voi!
16 martie 2012
Pilaf cu legume la cuptor
Nu mi-e poftă des de pilaf şi mai ales cu legume, dar pentru că vroiam ceva uşor... fără carne, m-am gândit să fac o porţie mică. A ieşit foarte bun şi a mers de minune cu nişte castraveciori la saramură.
15 martie 2012
Orez cu lapte şi ghimbir confiat
Îmi place ghimbirul confiat. Chiar foarte mult. L-am descoperit de curând şi recunosc că dau iama destul de des la cutiuţa plină de cubuleţe aurii parfumate şi pline de cristale fine de zahăr...
11 martie 2012
Varză călită
Recunosc că nu prea îmi place varza dulce. O prefer pe cea acră. Dar câteodată mi se face o poftă nebună de varză dulce la cuptor. Aşa simplă, fără carne. Şi pentru că e şi post... cu atât mai mult a fost binevenită astăzi la prânz.
